12 salsas y condimentos que alegran los alimentos saludables más suaves



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Comer debe ser un placer, no una tarea

La pasta de soja fermentada puede no parecer atractiva, pero el profundo sabor umami del miso puede elevar cualquier salsa o plato.

La forma más fácil de ceñirse a un régimen de alimentación saludable es mantener las papilas gustativas comprometidas, pero esto no siempre es tan simple como parece. Todos tenemos algunas recetas, pero preparar ensaladas, verduras y proteínas de la misma manera, día tras día, comida tras comida, se vuelve monótono.

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Sin embargo, la salsa o el condimento adecuados supera fácilmente la monotonía. Adornar la comida con sabores picantes, picantes, cítricos y umami altera toda la complexión de un plato. Los condimentos como el kimchi o el pico de gallo añaden una explosión de frescura, mientras que las salsas como el tahini o el miso ofrecen un nivel profundo de sabor sin las calorías y grasas saturadas de una mayonesa o un aderezo ranchero.

Estas salsas y condimentos simples te ahorrarán calorías porque reemplazan los ingredientes más grasos. Una cucharada de crema agria encima de chile se cambia fácilmente por una cucharada cremosa y fresca de tzatziki; y una salsa Alfredo espesa se puede reemplazar con un pesto ligero y herbáceo.

La mejor parte de estas salsas y condimentos es que se preparan fácilmente en casa. Batir una salsa de miso o aderezo de tahini no requiere tiempo, se cocina poco y se ensucia mínimo. Las recetas también están sujetas a variaciones, lo que significa que son fáciles de personalizar según las preferencias personales del gusto. (A mí personalmente me gusta verter una mezcla de miso, tahini y un chorrito de sriracha sobre un plato de verduras cocidas).

Aquí hay 12 salsas y condimentos que alegran los alimentos saludables más suaves.


10 ingredientes que los profesionales de la preparación de comidas siempre tienen en su cocina

Invierta un poco de energía en la preparación de las comidas y obtendrá comidas en porciones perfectas, reduzca los costos de alimentos (¡no más comida para llevar por impulso!) Y reduzca el tiempo dedicado a cocinar durante la semana. Pero todos estos beneficios solo son posibles si usted hace el trabajo de preparación y corta, cocina, porciona y, por supuesto, va a comprar los ingredientes al supermercado. Una cocina bien surtida es un paso inicial esencial en el proceso de preparación de comidas.

Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

Independientemente de las recetas que se encuentren en su plan de comidas para la semana, algunos alimentos son obvios para que los preparadores de comidas los tengan a mano. Estos son los que los nutricionistas y dietistas recomiendan que guarde en sus gabinetes, refrigerador y congelador en todo momento.


10 ingredientes que los profesionales de la preparación de comidas siempre tienen en su cocina

Invierta un poco de energía en la preparación de las comidas y obtendrá comidas en porciones perfectas, reduzca los costos de alimentos (¡no más comida para llevar por impulso!) Y reduzca el tiempo dedicado a cocinar durante la semana. Pero todos estos beneficios solo son posibles si usted hace el trabajo de preparación y corta, cocina, porciona y, por supuesto, va a comprar los ingredientes al supermercado. Una cocina bien surtida es un paso inicial esencial en el proceso de preparación de comidas.

Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

Independientemente de las recetas que se encuentren en su plan de comidas para la semana, algunos alimentos son obvios para que los preparadores de comidas los tengan a mano. Estos son los que los nutricionistas y dietistas recomiendan que guarde en sus gabinetes, refrigerador y congelador en todo momento.


10 ingredientes que los profesionales de la preparación de comidas siempre tienen en su cocina

Invierta un poco de energía en la preparación de las comidas y obtendrá comidas en porciones perfectas, reduzca los costos de alimentos (¡no más comida para llevar por impulso!) Y reduzca el tiempo dedicado a cocinar durante la semana. Pero todos estos beneficios solo son posibles si usted hace el trabajo de preparación y corta, cocina, divide y, por supuesto, va a comprar los ingredientes al supermercado. Una cocina bien surtida es un paso inicial esencial en el proceso de preparación de comidas.

Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

Independientemente de las recetas que se encuentren en su plan de comidas para la semana, algunos alimentos son obvios para que los preparadores de comidas los tengan a mano. Estos son los que los nutricionistas y dietistas recomiendan que guarde en sus gabinetes, refrigerador y congelador en todo momento.


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Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

Independientemente de las recetas que se encuentren en su plan de comidas para la semana, algunos alimentos son obvios para que los preparadores de comidas los tengan a mano. Estos son los que los nutricionistas y dietistas recomiendan que guarde en sus gabinetes, refrigerador y congelador en todo momento.


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Invierta un poco de energía en la preparación de las comidas y obtendrá comidas en porciones perfectas, reduzca los costos de alimentos (¡no más comida para llevar por impulso!) Y reduzca el tiempo dedicado a cocinar durante la semana. Pero todos estos beneficios solo son posibles si usted hace el trabajo de preparación y corta, cocina, divide y, por supuesto, va a comprar los ingredientes al supermercado. Una cocina bien surtida es un paso inicial esencial en el proceso de preparación de comidas.

Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

Independientemente de las recetas que haya en su plan de comidas para la semana, algunos alimentos son una obviedad para que los preparadores de comidas los tengan a mano. Estos son los que los nutricionistas y dietistas recomiendan que guarde en sus gabinetes, refrigerador y congelador en todo momento.


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Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

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Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

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Eso no significa que deba preparar y comer los mismos platos semana tras semana. "Es genial tener recetas en las que ni siquiera tienes que pensar, que sabes que le gusta a toda la familia y que puedes preparar fácilmente con anticipación, pero es fácil caer en la rutina cuando esto es todo lo que haces", dice Autumn. Ehsaei, RDN. Ella recomienda probar una nueva receta cada semana y mdash esto diversifica su lista de comidas, así como su ingesta nutricional.

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