Receta de cupcakes ligeros y esponjosos



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¡Estos cupcakes son deliciosos e infalibles, siempre! Cubra con mi receta de glaseado de mantequilla esponjoso para un placer incomparable.

10 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 12 cupcakes

  • 2 huevos pesados ​​con cáscara
  • margarina
  • azúcar glas
  • harina con levadura
  • 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
  • 2 cucharadas de leche

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Pesa los huevos en sus cáscaras y anota el peso (por ejemplo, 110 g). Déjelo a un lado para que los huevos alcancen la temperatura ambiente, si es que no lo han hecho ya.
  2. Mide la margarina, el azúcar y la harina hasta que tengan el mismo peso que los huevos (por ejemplo, 110 g cada uno de margarina, azúcar y harina).
  3. Batir la margarina y el azúcar hasta que estén pálidos y cremosos. Agrega el aceite y bate bien. Batir los huevos.
  4. Tamizar la harina y mezclar con la mezcla de margarina hasta que se combinen. Divida la mezcla de manera uniforme entre 12 cajas de magdalenas colocadas en una lata.
  5. Hornea los cupcakes en un horno precalentado a 180 C / Gas 4 durante 15 a 18 minutos, o hasta que al insertar un pincho en el centro salga limpio. Retirar y enfriar sobre una rejilla.

Decorar...

Cubra los cupcakes con mi receta de glaseado de mantequilla.

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Cupcakes de galletas y crema

cupcakes de galletas y crema son un postre exquisito hecho con un cupcake de chocolate Oreo y galletas y glaseado de crema.

En caso de duda, haga magdalenas. ¡Ese es nuestro lema! Hoy compartimos una receta simple pero deliciosa de galletas y cupcakes de crema con uno de nuestros quesos favoritos y queso crema # 8211.


Cupcakes de vainilla esponjosos de Julie

125 g de mantequilla, temperatura ambiente
1 taza Chelsea White Sugar
1 ¼ tazas de harina con levadura
2 huevos
½ taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Pizca de sal

Formación de hielo
¾ taza Azúcar glas de Chelsea
5 g de mantequilla
1 cucharada de agua hirviendo

1. Precaliente el horno a 180 ° C. Engrasa y enharina un molde para cupcakes de 12 x ½ taza de capacidad.
2. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande para mezclar y bata durante diez minutos o hasta que quede suave.
3. Divida la mezcla entre el molde para pastel preparado y hornee durante 10-12 minutos o hasta que los pasteles vuelvan al tacto.
4. Retire y transfiera a una rejilla para enfriar.
5. Para la formación de hielo, tamizar Azúcar glas de Chelsea en un bol, asegurándose de eliminar los grumos. Coloque la mantequilla y el agua hirviendo en un tazón pequeño y mezcle hasta que la mantequilla se derrita. Vierta en azúcar glas, poco a poco y revolviendo bien entre cada adición hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada.
6. Unte azúcar glas sobre los cupcakes y decore con flores para glaseado y purpurina comestible si lo desea.


Preparación

Para los cupcakes:

Precaliente el horno a 275 ° F. Forre moldes para muffins estándar o pequeños con revestimientos de papel.

En un tazón grande, combine la harina, 1½ tazas de azúcar turbinado, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Dejar de lado.

En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle el suero de leche, las yemas de huevo, el aceite y la vainilla. Incorpora lentamente el puré de coco. Vierta los ingredientes secos en la mezcla de suero de leche y mezcle a velocidad baja hasta que estén combinados. Dejar de lado.

En un tazón grande, bata las claras de huevo, incorporando lentamente el 1/4 de taza de azúcar turbinado restante hasta que se formen picos suaves. Doble las claras de huevo puntiagudas en la masa y mezcle a velocidad baja hasta que la mezcla se una.

Con una cuchara, divida la masa de manera uniforme entre las tazas forradas, llenando cada 3/4 de su capacidad. Hornee, girando los moldes a la mitad, hasta que un probador de pasteles insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

Transfiera los moldes para muffins a rejillas de alambre para que se enfríen durante 15 minutos. Saque los cupcakes de las rejillas y déjelos enfriar por completo.

Para la crema de mantequilla:

En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que quede suave. Incorpora lentamente el azúcar en polvo. Agregue la crema de coco y las hojuelas de coco a la mezcla y bata durante 3 minutos o hasta que quede esponjoso.

Llena una manga pastelera con la crema de mantequilla. Para magdalenas grandes, inserte la punta de la manga pastelera en las magdalenas, apretando hasta que la torta empuje hacia atrás, teniendo cuidado de no llenarse demasiado. Exprime la crema de mantequilla sobre la magdalena. Con una espátula pequeña, esparza la magdalena con glaseado. Para mini cupcakes, use la punta redonda y coloque crema de mantequilla en una cucharada encima del cupcake.


Receta de cupcakes ligeros y esponjosos - Recetas

Tengo una boda en agosto y aunque amo a la novia me estoy volviendo un poco loca. Ella está haciendo pastelitos de limón y luego un solo nivel de pastel de almendras para que corten. Hicimos una degustación y dijo que le encantaba el sabor y el glaseado, pero que en su lugar quería una magdalena muy ligera, aireada y esponjosa. Así que sugerí posiblemente hacer comida de ángel con sabor a lo que ella estuvo de acuerdo.

Ahora estamos a 2 semanas de la segunda degustación y decidió que quizás le gustaría hacer terciopelo rojo para su pastel. Y no quiere cupcakes de comida de ángel porque cree que la comida de ángel es demasiado esponjosa (que la mía no lo es). Así que estoy luchando por encontrar una receta de cupcakes ligera, aireada, esponjosa, que no sea de ángel, que pueda tener sabor a almendra o limón. Ah, y ahora también tengo que hacer terciopelo rojo.

Por favor ayuda. alguna sugerencia para esta receta de magdalenas.

¿Entonces ella probó los cupcakes de limón? ¿Era un bizcocho que tenía yemas o solo claras de huevo? Estaba pensando que los pasteles blancos suelen ser ligeros y esponjosos.

Acabo de hacer un pastel de gasa naranja (sitio web de Epicurious) para el cumpleaños de mi MIL. Parecía demasiado para mi sartén (¡lo era!), Así que hice una docena de pastelitos con la masa extra. Eran geniales. Mi DH los amaba. Tenían una textura más pastosa que un pastel de ángel, pero aún con la elasticidad. Podrías sustituir limón por naranja.

Te envié un PM con la receta que utilizo.

Sí, probó los cupcakes de limón y le encantó el sabor, pero no la textura. Era una masa que tenía crema agria y huevos enteros, pero era más densa.

Gracias por las recetas. Supongo que intentaré experimentar antes de nuestra próxima degustación.

Probaría una masa que tenga leche o suero de leche, y no crema agria.

La crema agria agrega una riqueza que es un poco más espesa. En el libro de Shirley Corriher Bakewise, afirma que la crema, la crema agria y el queso crema harán un pastel más denso.

Y en lugar de modificar la receta que tiene, puede buscar masas para pasteles que tengan leche o suero de leche. Será mucho más fácil, especialmente cuando la boda está tan cerca.

Buena suerte y cuéntanos lo que terminas haciendo.

victoria esponja, ¡así se hace!
y la próxima vez, ¡comience a cobrar por los cambios tan cerca de la fecha!
xx

Por lo general, no uso mezclas en caja, pero ¿qué hay de usar solo como mezcla en caja de limón? Todo el mundo parece amar la textura de las mezclas en caja.

Así que hicimos la degustación el sábado. Le preparé una receta diferente para magdalenas de limón (usando suero de leche) y algunas magdalenas de limón con comida de ángel. Le expliqué que para obtener la textura ligera y aireada que quiere, tendrá que ir con la comida de ángel. Ella dijo que ni siquiera le importa. La única razón por la que dijo algo fue porque su suegra quería pastelitos ligeros y aireados. Casi me caigo de la silla. Entiendo el deseo de mantener feliz a la futura suegra, pero en serio dejar que ella tome las decisiones sobre el pastel de bodas.

Publicado originalmente por Princesa35

Así que hicimos la degustación el sábado. Le preparé una receta diferente para magdalenas de limón (usando suero de leche) y algunas magdalenas de ángel de limón. Le expliqué que para obtener la textura ligera / aireada que quiere, tendrá que ir con la comida de ángel. Ella dijo que ni siquiera le importa. La única razón por la que dijo algo fue porque su suegra quería pastelitos ligeros y aireados. Casi me caigo de la silla. Entiendo el deseo de mantener feliz a la futura suegra, pero en serio dejar que ella tome las decisiones sobre el pastel de bodas.

¡JAJAJA! No dejaría que mi MIL dicte eso. Recuerdo haber discutido con mi propia madre que quería chocolate y yo quería vainilla. Lástima, es mi boda y me estoy poniendo vainilla.

¿Estaba su MIL con ella? A mi modo de ver, estás libre de responsabilidad. Ella puede decirle justificadamente a su MIL que lo pidió. Ligero y esponjoso puede significar muchas cosas para muchas personas, quién sabe si podrá obtenerlo exactamente de la manera que quiere la MIL. Creo que te lo dijo por esa razón, solo para apaciguar a la MIL.

Soy MIL. Asiento con la cabeza y digo "eso es bueno" pase lo que pase. No es mi vida De hecho, mi hijo se va a casar. Es una pequeña boda en el parque, muy, muy informal. La mamá de la novia está haciendo los cupcakes. No voy a acercarme a ningún "consejo" en absoluto. De ninguna manera voy a ser uno de "esos" MIL. Además, ¡es pastel! ¡Yum Yum!


  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de aceite de canola
  • 1 1/2 tazas de azúcar de caña pura
  • 2 huevos grandes, separados *
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de suero de leche
  • 2 tazas de harina para pastel
  • 1/2 taza de cacao en polvo oscuro
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  1. Precaliente el horno a 350 ° C.
  2. Si está haciendo suero de leche, hágalo primero y déjelo a un lado. **
  3. Batir (o mezclar) la mantequilla, el aceite y el azúcar durante unos buenos 5 a 8 minutos.
  4. También puede batir las yemas de huevo y el extracto de vainilla con la mezcla de azúcar si lo desea, o puede agregarlos después de que la mezcla de mantequilla y azúcar esté crema.
  5. Mientras tanto, tamice los ingredientes secos juntos al menos 3 veces.
  6. Luego alterna la adición de los ingredientes secos con el suero de leche a tu mezcla cremosa, mezclando después de cada adición.
  7. Finalmente, cuando todo esté mezclado, agregue las claras de huevo y mezcle hasta que se mezcle la masa.
  8. Agregue moldes para magdalenas a 2 moldes grandes para muffins y vierta o dispense la masa en cada taza, llenando cada taza 3/4 de su capacidad.
  9. Hornee a 350 ° C durante unos 20 minutos, o hasta que un palillo de dientes o un probador de pasteles salga limpio.
  10. Deje que los cupcakes se enfríen en la sartén durante unos 10 minutos, luego retírelos a una rejilla de alambre. ***
  11. Deje que los cupcakes se enfríen por completo antes de intentar congelarlos. Luego, cubra con este glaseado de crema de mantequilla deliciosamente cremoso. ****

Receta de cupcakes ligeros y esponjosos - Recetas

Un glaseado que no es demasiado dulce.

Hice estos cupcakes muchas veces en la última semana (modificando la receta aquí y allá). En este lote usé revestimientos a prueba de grasa, y te recomiendo que lo hagas tú también.

Seriamente. Solía ​​hornear para un café. También vendía pasteles para vivir. Cuando se les pregunta qué tipo de glaseado desea, más que cualquier otra cosa, la gente responde "algo que no sea demasiado dulce".

Es muy importante para la gente, a veces incluso más importante que el sabor.


Me encantan estos forros de Reynolds (no me pagan por decir esto, simplemente los amo) están forrados con papel de aluminio y son totalmente resistentes a la grasa. No necesita usar esta marca, pero definitivamente buscaría revestimientos que sean a prueba de grasa para esta receta, ya que en uno de los lotes usé revestimientos regulares y los fondos se pusieron un poco aceitosos, no fue un gran problema. , pero con estos revestimientos no fue un problema.

Este glaseado encaja perfectamente, no es demasiado dulce y tiene un sabor celestial. Lo que es, es básicamente un pudín de vainilla casero espeso mezclado con mantequilla batida. Primero haces la porción de pudín. Está elaborado con azúcar, harina y leche. ¡Harina, en un glaseado! Puede decir, pero cuando lo piensa, necesita obtener cuerpo de algo que no sea azúcar en polvo, como lo haría una crema de mantequilla estadounidense típica. Y es como hacer un roux para una salsa blanca. La harina es lo que la espesa. Al hacer una salsa blanca, cocinas el sabor a harina. Que es algo que también haces aquí. Solo asegúrate de cocinarlo durante los 3-4 minutos completos y ni siquiera sabrás que está allí.


Aquí están los forros que usé junto con las pequeñas perlas, estos forros funcionan muy bien, estos tampoco se engrasaron. He usado esta marca antes y me gustan, además, con este tipo de delineador para cupcakes, puedes cocinarlos todos a la vez, ya que se colocan solos en una bandeja para hornear, no se necesita un molde para muffins.

¡Así que esta es oficialmente mi nueva receta favorita de cupcakes blancos!

El glaseado es una especie de beige debido a la cantidad de extracto de vainilla en la receta, si desea que el glaseado sea más blanco, deberá usar vainilla transparente.



Hay una cosa más que todos quieren. ¡Una magdalena casera! Elaborado con mimo por las manos de alguien que los ama. ¿Quién no querría eso?

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La mejor receta de magdalenas blancas húmedas y esponjosas: con glaseado de vainilla sedoso (¡no demasiado dulce!)

Una receta original mía, Melissa, también conocida como The Alchemist. Siéntete libre de pinchar, pero ** Por favor, no publiques esta receta ni uses mis fotos, en ningún lugar de Internet, gracias.

** Este glaseado es una especie de beige debido al extracto de vainilla. Si desea que el glaseado tenga un color más blanco, deberá usar vainilla transparente, que siempre es una imitación de vainilla (ya que las vainas de vainilla son naturalmente marrones).

*** Esta receta también se puede utilizar para hacer un pastel de 2 capas de 8 o 9 pulgadas. Asegúrese de que sus moldes para pasteles tengan al menos 2 pulgadas de profundidad. Engrase bien las cacerolas y forre el fondo de las cacerolas con rondas de papel pergamino, luego engrase el pergamino. El tiempo de cocción del bizcocho será de 25 a 35 minutos.

*** Es mejor usar revestimientos para cupcakes a prueba de grasa con estos, para que la base no se vuelva aceitosa.

Editado para agregar *** 6/12/2014 - Los hago todo el tiempo y, a veces, hago variaciones. Esta vez usé vainas de vainilla en el glaseado y realmente me encantó. Para hacer esto, corte 2 vainas de vainilla abiertas (si son grandes solo use una) e infunda la leche con ellas colocando las vainas de vainilla abiertas cortadas en la leche durante unas horas o durante la noche guardadas en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando esté listo para hacer el glaseado, raspe las semillas y colóquelas en la leche. Deseche las vainas (o seque las vainas y agréguelas al azúcar para obtener azúcar de vainilla). Proceda a hacer el glaseado como de costumbre usando menos extracto de vainilla, o nada en absoluto, según su gusto.

Ingredientes para cupcakes

1 1/4 tazas (296 ml) de aceite vegetal

1 3/4 tazas (373 g.) De azúcar blanca granulada

1 cucharada de extracto puro de vainilla

1 1/2 cucharadita extracto puro de almendra: si no le gusta el sabor del extracto de almendra, omita esto, o si tiene alergia a las nueces definitivamente omítelo, probablemente no necesite aumentar el extracto de vainilla ya que hay una cucharada de él ya

2 1/4 tazas (340 g.) De harina para todo uso

1 cucharada de levadura en polvo

1 1/2 tazas (366 g) de crema agria entera O yogur entero o yogur griego entero


Ingredientes para glaseado

1 1/2 tazas (322 g.) De azúcar blanca granulada

3/4 tazas (113 g.) De harina para todo uso

2 1/4 tazas (532 ml) de leche entera

1 1/2 tazas (3 barras) (339 g.) De mantequilla sin sal a temperatura ambiente

1 a 1 1/2 cucharadas de extracto puro de vainilla (según su gusto) o 1 cucharada de vainilla y 1/2 cucharadita de extracto de almendras, u otro saborizante si lo desea. Una vez agregué una cucharada de vainilla y 1 cucharadita de extracto de nuez de mantequilla, por ejemplo

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit, 180 grados Celsius, marca de gas 4. Coloque la rejilla del horno en el tercio inferior del horno. En mi horno, los horneo en la segunda rejilla desde abajo. (Descubrí que con esta receta, cuando los cupcakes se hornearon en las rejillas superiores, se pusieron demasiado marrones para mi gusto).

Comience haciendo la base para el glaseado. (Debe enfriarse antes de usar, esta parte del glaseado también se puede preparar con uno o dos días de anticipación). En una cacerola grande a fuego medio, mezcle el azúcar, la harina y la sal, y agregue lentamente la leche. Cocine, batiendo con frecuencia, casi constantemente para que no se queme, hasta que hierva. Una vez que empiece a hervir, baje el fuego a medio-bajo y cocine por 3-4 minutos, batiendo constantemente, esto es para cocinar el sabor de la harina. La mezcla quedará muy espesa. Retirar del fuego y agregar 1 cucharada de extracto de vainilla. Transfiera esta mezcla a otro bol y deje enfriar en la nevera.

Empiece a hacer los cupcakes.

Forre los moldes para muffins con revestimientos para magdalenas (los resistentes a la grasa son los mejores) y déjelos a un lado.

En un tazón grande con una batidora de mano, o en el tazón de una batidora de pie, agregue el aceite y el azúcar. Bátelos durante 2 minutos aproximadamente, para que se mezclen bien y el azúcar se disuelva un poco. Agrega los huevos y ambos extractos y bate de nuevo por otros 2 o 3 minutos, hasta que la mezcla esté suave y de apariencia cremosa.

En otro tazón mediano, mezcle la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo y bata a velocidad media baja hasta que se incorpore, no bata demasiado. Raspe los lados del tazón con una espátula de goma. Agregue la crema agria y bata a velocidad media baja hasta que la crema agria se mezcle bien. Vuelva a raspar los lados del tazón y vuelva a batir solo durante unos 20 segundos para asegurarse de que todo esté bien mezclado.

Con una cuchara o una cucharada, llene los moldes para cupcakes un poco más de la mitad. Hornee en el horno precalentado durante 18-22 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. (Empiece a comprobar después de 17 minutos).

Dejar enfriar sobre una rejilla. Cuando se hayan enfriado lo suficiente como para manipularlas, sáquelas de los moldes para muffins y déjelas enfriar en las rejillas. Deje enfriar completamente antes de glasear los cupcakes.

Mientras se hornean los cupcakes, termine de hacer el glaseado. Asegúrate de que la base del frigorífico esté completamente fría. Si está tibio, derretirá la mantequilla. Si hace mucho frío en la nevera puede que esté muy firme. No se preocupe, está bien.

En una batidora de pie o en un tazón grande con una batidora de mano, bata la mantequilla durante 2 minutos, raspe los lados del tazón y vuelva a batir por otro minuto más o menos, hasta que esté suave, suave y esponjosa. Con la batidora en medio-medio-alto, agregue gradualmente la base de glaseado enfriada, aproximadamente una "cucharada" (una cucharada grande) a la vez. Después de cada cucharada, deja que se mezcle hasta que esté completamente incorporado. Sigue agregando y dejando que se mezcle hasta que se haya usado todo. Raspa los lados del tazón y bate durante unos minutos más hasta que esté súper ligero y esponjoso. Pruébelo y vea si cree que necesita un poco más de extracto de vainilla, o puede agregar otro extracto o saborizante en este momento.

Magdalenas heladas. Refrigere cualquier glaseado sobrante. Si no los está sirviendo de inmediato, manténgalos refrigerados pero déjelos a temperatura ambiente antes de servirlos. Si ha refrigerado el glaseado, deberá batirlo nuevamente antes de usarlo. Lo bueno de este glaseado es que no se endurece totalmente en el refrigerador como lo hace una crema de mantequilla típica (ya que la mantequilla se solidifica cuando está fría).

¡Happy Baking y espero que te encante esta receta tanto como a mí!


20 de las mejores recetas de cupcakes húmedos y esponjosos

Aquí está la lista de 20 Cupcakes súper húmedos y esponjosos para que lo pruebes. Estos cupcakes son perfectos para fiestas, celebraciones o cuando anheles algo dulce.

1. Cupcakes de fresa con glaseado de queso crema y limón

Estos cupcakes de fresa con glaseado de queso crema y limón de When Is Dinner solo requieren 7 ingredientes simples. Si amas la fresa, entonces debes probar este cupcake.

2. Magdalenas de tocino y arce

Los cupcakes de tocino de arce de Moore Or Less Cooking están cubiertos con un glaseado de crema de mantequilla de arce y trozos de tocino. Los cupcakes de tocino de arce son una deliciosa combinación de salado y dulce.

3. Magdalenas clásicas de colibrí

Estos cupcakes clásicos de colibrí de Flavor The Moments son súper húmedos y están cubiertos con un glaseado de queso crema, cocos tostados y nueces.

4. Cupcakes de leche y galletas

Estos cupcakes de leche y galletas de Delicious Everyday son magdalenas de vainilla rica y húmeda que están cubiertas con crema de mantequilla de vainilla y cubiertas con mini galletas con chispas de chocolate.

5. Magdalenas clásicas de vainilla sin gluten

Los cupcakes de vainilla clásicos sin gluten de Strength & amp Sunshine son una receta de postre simple que a todos les encantará. Este es un pastel suave y esponjoso con un simple glaseado de "crema de mantequilla".

6. Cupcakes blancos fáciles

Estos Easy White Cupcakes de The Toasty Kitchen son suaves, delicados y muy simples de hacer desde cero. Estos cupcakes húmedos y ligeros son perfectos para casi todas las ocasiones.

7. Cupcakes de Tarta de Fresa

Los cupcakes de tarta de fresa de The Simple Sweet Life son ligeros, frescos y son un regalo perfecto. Se cubre con crema batida fresca, salsa de fresa casera y fresas frescas.

8. Receta fácil de cupcakes de vainilla

Esta receta fácil de cupcakes de vainilla de Sugar Spun Run es suave y húmeda. Es dulce pero ligero y está cubierto con un delicioso glaseado de crema de mantequilla de chocolate batido.

9. Cupcakes de terciopelo rojo con caramelo salado

Los cupcakes de terciopelo rojo con caramelo salado de Confessions Of A Baking Queen son el regalo perfecto. Su glaseado de queso crema batido es irresistible con mini chispas de chocolate y caramelo salado casero.

10. Magdalenas Cannoli

Estos Cupcakes Cannoli de Snappy Gourmet son una deliciosa receta casera de cupcakes. Está cubierto con un glaseado de crema de cannoli italiano fácil y mini chispas de chocolate.

11. Deliciosos cupcakes de manzana acaramelada

Los deliciosos cupcakes de manzana con caramelo de Marathons And Motivation son deliciosos con glaseado de crema de mantequilla. Estos cupcakes son perfectos para fiestas.

12. Cupcakes de calabaza en lotes pequeños

Estos cupcakes de calabaza en lotes pequeños de Peas And Crayon son esponjosos y sabrosos. Están cubiertos con un delicioso glaseado de queso crema casero.

13. Cupcakes de plátano Airfryer con glaseado de queso crema

Los cupcakes de plátano con glaseado de queso crema por receta Esta es una deliciosa mezcla de muffins de plátano sin harina. Estos cupcakes están cubiertos con un glaseado de vainilla de queso crema deliciosamente cremoso y cursi.

14. Cupcakes de pastel de zanahoria keto

Estos cupcakes de pastel de zanahoria Keto de The Flying Couponer son tan suaves, húmedos, tiernos y tienen un sabor dulce y especiado. Con un glaseado de queso crema, estos cupcakes tienen un toque final perfecto.

15. Cupcakes de vainilla en lotes pequeños

The Small Batch Vanilla Cupcakes de Celebrating Sweets es una receta fácil y deliciosa para 5 cupcakes de vainilla. Estos cupcakes están cubiertos con glaseado de crema de mantequilla de vainilla.

16. Cupcakes de tarta de queso de terciopelo rojo

Estos cupcakes de tarta de queso Red Velvet de Low Carb Yum son una combinación de dos sabores fabulosos en una delicia cetogénica.

17. La mejor receta de cupcakes de tiramisú

La receta de cupcakes de tiramisú de Entertain With Beth es una deliciosa receta de cupcakes de tiramisú que ofrece todo el sabor de un tiramisú tradicional, pero sin todas las molestias.

18. Receta de magdalenas de jengibre con glaseado de canela

Estos cupcakes Gingerbread Men con glaseado de canela Receta de Rainy Day Mum son ideales para fiestas navideñas. A los niños les va a encantar esto.

19. Cupcakes rellenos de fresa

Los cupcakes rellenos de fresa de The Toasty Kitchen son cupcakes blancos suaves y delicados rellenos con relleno de fresa recién hecho. Estos deliciosos cupcakes están cubiertos con glaseado de crema de mantequilla batida.

20. Cupcakes de pastel de zanahoria vegano

Estos cupcakes de pastel de zanahoria veganos de Crowded Kitchen son perfectamente húmedos, esponjosos y sabrosos. Estos cupcakes están cubiertos con un glaseado de queso crema vegano cremoso y picante.

Si disfrutaste mi lista de 20 recetas de cupcakes húmedos y esponjosos, no olvide compartirlo con su familia y amigos. Lo único que es mejor que deleitarse con unos deliciosos cupcakes es intentar hornearlos por su cuenta. Incluso si recién está aprendiendo a hornear, estas recetas de cupcakes anteriores podrían guiarlo para hornear algunos cupcakes súper húmedos y esponjosos.


Magdalena de cebra súper suave y esponjosa




¿No parecen rayas de cebra reales? Pastel de cebra tan bonito como delicioso, no demasiado dulce, suave, ligero, esponjoso y de aspecto único.

Rinde 9 magdalenas

Ingredientes
(A)
& # 8226 3, yemas de huevo grandes
& # 8226 20g, 2 cucharadas de azúcar
& # 8226 20g, 4 cucharadas de aceite de maíz
& # 8226 25g, 4 cucharadas de leche
& # 8226 6g, 1 cucharadita de extracto de vainilla
& # 8226 50g, 6 cucharadas de harina para pastel, tamizada

(B)
& # 8226 3 claras de huevo
& # 8226 1/4 cucharadita de crémor tártaro o 1/2 cucharadita de jugo de limón o lima
& # 8226 40g, 4 cucharadas de azúcar

(C)
& # 8226 1 cucharada de cacao en polvo, tamizado

Método:
1) En un tazón, mezcle (A) las yemas de huevo, el azúcar, el aceite de maíz, la leche y el extracto de vainilla, tamice la harina para pastel y bata hasta que quede suave. No lo mezcles demasiado.

2) En un tazón aparte, bata (B) las claras de huevo hasta que estén espumosas y luego agregue el cremor tártaro y el azúcar poco a poco hasta que, entre picos firmes a rígidos, el pico se levante cuando los batidores se levanten de la mezcla aproximadamente 5 minutos.

3) Doblar la masa de la torta en claras y mezclar hasta que se incorpore.

4) Vierta la mitad de la masa en un recipiente aparte y tamice el cacao en polvo (C), mezcle hasta que esté bien combinado. Vierta 1-2 cucharaditas de masa simple en el centro del molde para pasteles. luego agregue 1-2 cucharaditas de la masa de cacao en la parte superior y repita hasta que se haya usado toda la masa.

5) Preparar un baño de agua. Vierta suficiente agua fría en una olla más grande. Hornee en horno no precalentado, 150 & # 176C durante 25 minutos o hasta que el pastel se asiente en el centro. El tiempo de horneado dependerá del tamaño de tu molde. Para asegurarse de que su pastel tenga un éxito aún mayor. Lo mejor es usar un termómetro de horno y siempre tendrá en mente la temperatura exacta de su horno.

Consejos útiles:
1)Es importante seguir exactamente esta receta y hornear a la temperatura adecuada.
2) No hornee el bizcocho rápidamente a alta temperatura y no saque el bizcocho caliente de un molde para hornear. de lo contrario, la torta podría desmoronarse y agrietarse en la parte superior. Hornear el pastel a una temperatura más baja ayudará a que el pastel suba mucho más y se hornee de manera más uniforme.
3) Por favor, comprenda que el horno de cada persona funciona de manera diferente. También debe verificar la temperatura de su horno. si no, tu pastel no se levantará bien.
4) Puedes probar el bizcocho pinchándolo con un pincho, si está cocido el pincho saldrá limpio. si no, póngalo nuevamente en el horno y hornee hasta que esté listo.
5) Doblar las claras de huevo en una masa para pastel. No revuelva y nunca use una batidora eléctrica.
6) Utilice un recipiente limpio, seco, libre de yema y cualquier otro aceite o grasa mientras bate las claras de huevo. No bata demasiado o poco las claras de huevo.

Fuente de la receta: JosephineRecipes.Co.Uk


Un favorito para aquellos cercanos y queridos

Mi madre solicita estos cupcakes de vainilla, canela y azúcar remolino para su cumpleaños todos los años. De hecho, ni siquiera tiene que preguntar, solo los espera. Ellos y rsquoll quieren un verdadero placer para amigos y seres queridos, ellos y rsquoll los aman tanto que los solicitan una y otra vez.

¡I & rsquod tuvo muchos comentarios excelentes en Pinterest para aquellos que han probado este cupcake y les encanta! De hecho, ¡también lo hacen para ocasiones especiales!



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