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Foto: Becky Luigart-Stayner

Entre las interminables rondas de dreidel y el encendido de las velas cada noche, hay mucha diversión durante los ocho días de Hanukkah. Después de una abundante cena de pechuga, jalá y otros alimentos básicos de Hanukkah, debes terminar la noche con algunos postres dulces. Desde rugelach hasta donas y macarrones, no somos tímidos para terminar el festival de las luces con un gran regalo. Ya sea que esté organizando una fiesta de Hanukkah o simplemente quiera hacer algo para su familia en casa, estas recetas saludables de postres de Hanukkah son la guía definitiva para sus dulces celebraciones de Hanukkah.

Cereza y pistacho Rugelach

Puede cambiar las conservas de cereza y las cerezas secas por otra fruta que venga tanto para untar como seca, como albaricoque, grosella o arándano.

Bonito embalaje: Estas galletas rústicas pueden manejar un enfoque más rústico para envolver. Coloque con cuidado las galletas en una bolsa de celofán, luego colóquelas dentro de una bolsa de arpillera; cincha con una cinta.

Donuts de sidra con glaseado de arce tahini

Hacemos que las donas de sidra a la antigua sean aún más irresistibles agregando glaseado de arce mezclado con tahini de nuez. Busque tahini en el pasillo internacional del supermercado o en los mercados mediterráneos. Es un potenciador de sabor increíblemente versátil, simple pero sofisticado, como la mantequilla de maní con pasaporte.

Donas glaseadas con matcha

Foto: Hector Manuel Sanchez

Estas rosquillas fáciles de hornear se benefician del matcha en la masa y en el glaseado, donde le da un hermoso color. Si no está familiarizado con el matcha, es té verde de alta calidad que se muele hasta obtener un polvo fino.

Buñuelos de crema agria

Disfrute de estas delicias por la mitad de las calorías de una versión en cadena de rosquillas en solo 40 minutos. Con solo 170 calorías, estas donas ofrecen el mismo gran sabor de su golosina favorita comprada en la tienda, sin todas las calorías y grasas adicionales. No solo están aprobados por los niños, sino que hornearlos es mucho más fácil, mucho más saludable y menos laborioso que freírlos.

"Donuts" con sabor a anís

Estos dulces, llamados rollos de anís en español, a menudo se riegan con pequeños vasos de moscatel de Alicante u otro vino blanco dulce.

Macarrones de coco con chocolate agridulce y pistachos

Foto cortesía de Oxmoor House

Los macarrones de coco dulces y masticables siempre han sido un favorito fácil para cualquiera que siga una dieta sin gluten. Animamos estas bellezas naturalmente sin gluten sumergiéndolas en chocolate agridulce y tachándolas con pistachos salados.

Donuts de mazapán al horno

Foto: Christopher Testani

Hornee estos la noche anterior y decórelos con sus invitados o de antemano. El mazapán es fácil de usar como ingrediente en productos horneados y decorativos. Estas donas son el bocado dulce perfecto en la mañana de Navidad, ya que las decoraciones festivas son infinitas. Busque mazapán en el pasillo de horneado en grandes supermercados o en tiendas especializadas en panificación.

Macarrones de almendra y albaricoque

La harina de pastel de matzá y las almendras blanqueadas recién molidas hacen un ajuste a base de albaricoques dulces, cáscara de naranja y extracto de almendras.. Servidos en rondas perfectas del tamaño de un bocado, estos macarrones no son demasiado dulces, pero aún tienen un delicioso sabor a nuez.

Agujeros de rosquilla espolvoreados con naranja y canela

Foto cortesía de Oxmoor House

Los agujeros de rosquilla deben estar tibios y pastosos y cubiertos de azúcar. Esta versión sin gluten es solo eso y más. Con un toque cítrico, chispeante de naranja y una pizca dulce de canela, estos son el postre acogedor definitivo.

Galette de manzana con llovizna de yogur de vainilla

Lo rústico es hermoso, eso nunca ha sido más cierto que con esta tarta de manzana de otoño. Ahorramos en grasa saturada y hacemos la corteza más tierna intercambiando yogur bajo en grasa por un poco de mantequilla (use yogur estándar, no al estilo griego). Prepare la masa con anticipación y refrigere o congele (solo recuerde descongelar completamente antes de enrollar). Cortar la manzana en forma de "estrella" en el centro de cada rebanada le da un toque especial, pero cualquier rebanada funcionará. Puede sustituir las semillas raspadas de una vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla para la pasta de vainilla.

Macarrones de chocolate y coco

El chocolate rociado agrega una capa dulce a estos ricos dulces. Para asegurarse de que se formen picos de clara de huevo, use un recipiente y batidores limpios y secos.

Macarrones de coco y cardamomo

Copos de coco tropical y cardamomo cálido y acogedor se combinan para el postre navideño definitivo o el tratamiento para el clima frío.

Consejo de preparación: Hornee las galletas y déjelas enfriar completamente sobre una rejilla de alambre; almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.

Babka de chocolate

Foto cortesía de Oxmoor House

Babka tiene sus orígenes en la tradición judía de Europa del Este. Por lo general, se hornea en un molde para pan, se rellena con canela o chocolate y se cubre con streusel. A los niños les encantará este pan dulce y seguro que será un elemento básico para las próximas vacaciones.

Trufas de dátiles y almendras

Este postre es para los que están en la mesa y quieren algo dulce. Guarde las trufas en un recipiente hermético hasta por cinco días.

Winn's Fig y Pecan Rugelach

Foto cortesía de Oxmoor House

Esta es una variación sin gluten de la pastelería judía tradicional. Rellenos de mermelada de higos, nueces y azúcar morena, son el regalo perfecto para una celebración de Hanukkah.

Soufganiyot al horno

Foto: Becky Luigart-Stayner

Debido a que Hanukkah conmemora un milagro relacionado con el aceite, los alimentos fritos son tradicionales. En Israel, las rosquillas de gelatina llamadas soufganiyot son una de las golosinas más populares de Hanukkah. Pero freír no es exactamente el Luz de cocción Así que creamos esta versión horneada, esencialmente un panecillo dulce esponjoso relleno de mermelada y cubierto con azúcar en polvo. Use su sabor favorito de mermelada o pruebe un relleno más exótico como ganache de chocolate o dulce de leche.


22 postres decadentes de Hanukkah que definitivamente no durarán las 8 noches

Prepárate para decir "Me gusta un latke"& mdash mucho.

Las galletas de huellas digitales son las galletas navideñas más fáciles de respaldar, y agregar un poco de espíritu de Hanukkah solo requiere una pizca (o siete) de chispas comestibles de brillo.

Obtenga la receta en Kveller.

Nada en contra de la receta tradicional de latke de Bubbe, pero cambiar manzanas por papas y agregar azúcar morena y canela convierte un sabroso clásico en algo mucho más dulce.

Obtén la receta en Tastemade.

Manténgase clásico con un toque judío en las galletas y mdash en blanco y negro, excepto que estos son aún más fáciles de hacer, ya que solo necesita sumergir la mitad de una galleta de chocolate fudge-y en glaseado blanco.

Obtén la receta en Chai y Home.

El kugel de fideos ya es una guarnición dulce, hágalo aún más dulce agregando azúcar morena y manzanas en rodajas y cocínelo como si fuera un pastel al revés, para que esos deliciosos sabores De Verdad venir a través de.

Obtén la receta en perejil salvia dulce.

Tan sabroso como los cupcakes de terciopelo rojo, pero con un tema más apropiado para el Festival de las Luces.

Obtén la receta en Sprinklebakes.

Claro, es bueno tener algunos trozos de gelt cuando buscas una dosis de chocolate durante las vacaciones, pero cuando pones tu gelt encima de una galleta de azúcar básica, realmente estarás ansioso por comerla.

Obtén la receta en Cocine las horas extraordinarias.

Jalá es el tipo de golosina (y digo golosinas porque sabes que con mantequilla, este pan es básicamente un postre) que Nunca meterse con & mdash pero las chispas de chocolate solo pueden mejorar algo así de bueno, ¿verdad?

Obtén la receta en Bakerita.

Claro que podrías juego dreidel para M & ampMs, o puedes saltarte los juegos y simplemente poner tus M & ampMs en una cookie dreidel.

Obtén la receta en Cucharada.

Dos clásicos de la mesa de Hanukkah, puré de manzana y sufganiyot (o rosquillas) se encuentran en un postre. Intenta dejar de tener uno (no puedes).

Obtén la receta en Organiza el brindis.

Hanukkah trata sobre un gran milagro que sucedió y ¡el aceite de mdash duró ocho días! Estos churros también son un milagro, pero lo más probable es que duren menos de un día.

Obtén la receta en Comida 52.

¿Son esos dreidels comestibles? ¡Sí lo son! Y se parecen a las vidrieras de la sinagoga de tu infancia. La nostalgia nunca ha sido tan dulce.

Obtén la receta en Viviendo dulces momentos.

Rugelach & mdash, un clásico de las festividades judías. Estos son extra dulces. Tu bubbe estaría orgulloso.

Obtén la receta en Cocina buena malvada.

Pon a Dunkin 'Donuts en vergüenza con tus propias rosquillas de gelatina. (Y no, no puedes sentirte culpable por comer toda esa azúcar. No cuenta para estas ocho noches).

Obtén la receta en Chowhound.

Es cierto que tu abuela hizo increíbles tartas linzer y permanecerán en tu memoria. Pero ahora puedes hacer lo mismo & mdash y tienes Instagram.

Obtén la receta en Cinta y Circo.

¡Incluso la Reina de las AVISPAS Martha Stewart quiere participar en Hanukkah! Pero no puedes culparla por querer compartir esta receta perfectamente compatible con Pinterest.

Obtén la receta en Martha Stewart.

Tú: "Ahogarme en un delicioso mar de miel". Estas cookies: "OK".

Obtén la receta en Tori Avery.

Y pensabas que los latkes eran solo un miembro entrante. Sírvelos también de postre gracias a esta receta dulce y picante, que requiere cacao y cayena.

Obtén la receta en Qué judío quiere comer.

Es posible que estos cake pops hechos con Hanukkah no giren tan bien como tu dreidel habitual, pero seamos realistas y mdash, te vas a comer todo el lote antes de intentar aterrizar un Gimmell con uno de ellos.

Obtén la receta en Oh nueces.

Lo único que las califica como galletas de Hanukkah frente a las galletas de Navidad son las piezas de menta York azul y blanca, pero ¿a quién realmente le importa? Cacao en polvo de chocolate amargo + menta siempre es delicioso, sin importar qué día festivo esté celebrando.


La babka de chocolate es el sueño de los amantes del chocolate. Esta masa de pastel lleva mucho tiempo, pero definitivamente vale la pena el esfuerzo. Esta versión se rellena con chocolate con leche, chocolate agridulce y galletas de obleas de chocolate molidas, y luego se cubre con un glaseado de chocolate decadente por si acaso. Es posible que necesite un vaso de leche para acompañar este rico postre.

¿Quién puede resistirse a una deliciosa galleta navideña? Estas coloridas galletas de azúcar de Hanukkah son casi demasiado bonitas para comer. Pero con su masa dorada y mantecosa y sus dulces glaseados reales, desaparecerán en poco tiempo.


Rugelach es & # xA0una delicada galleta de crema agria (suena raro, sabe increíble) & # xA0 llena de nueces, pasas y canela. Es un postre navideño excelente y ligero que combina bien con bebidas calientes y deja mucho espacio para sabores creativos. Si le gusta el sabor, pruebe nuestro postre de crema agria de arándanos, que es un cruce entre un pastel y un pastel de queso.

No necesita una freidora para obtener buñuelos dorados y crujientes. La manzana picada en la masa le da a esta receta de postre de Hanukkah una dulzura sutil. Termine el postre navideño con un chorrito de salsa de caramelo y mucha sal marina escamosa.


Celebre el Festival de las Luces con estos postres celestiales de Hanukkah

Ninguna celebración de Hanukkah está completa sin un dulce regalo para cerrar la velada. Desde las clásicas galletas rugelach hasta rosquillas fritas, hay tantos postres diferentes que merecen un lugar en su mesa de postres durante esta importante festividad. Los postres fritos se han asociado durante mucho tiempo con Hanukkah y mdash, son un símbolo del aceite que se suponía que solo se quemaría durante un día, pero que duró ocho largas noches. Si una dona clásica no es lo que está buscando, le complacerá saber que también tenemos otras ideas creativas. Nuestros buñuelos de manzana sin duda dieron en el clavo. Las manzanas, que son un ingrediente festivo tradicional que se consume en Rosh Hashaná, también se disfrutan en toda Hanukkah. Las manzanas cortadas en cubitos se doblan en la masa del buñuelo, que se corta en porciones, se fríe y se recubre con azúcar en polvo.

¿Otros postres que encajan en esta celebración? No podemos tener suficiente de nuestra versión comestible de dreidels, el juguete tradicional de cuatro lados con el que juegan los niños durante Hanukkah. Los malvaviscos gigantes se cubren con besos de chocolate, luego se sumergen en una capa gruesa de chocolate, lo que crea la ilusión de una peonza. Son algo que los niños también pueden ayudar a crear y, sin duda, disfrutarán excavando una vez que se haya hecho un lote.

Por supuesto, ¿qué sería de Hanukkah sin Sufganiyot? Esta rosquilla israelí rellena de gelatina es tan tradicional como parece. Nuestra versión está rellena de mermelada de frambuesa sin semillas, pero siéntase libre de usar cualquier sabor que desee, como albaricoque o mermelada de grosellas rojas. También hay varias recetas de rugelach aquí. Primero, una receta navideña clásica presenta una combinación de mantequillas de ciruelas pasas y albaricoque, que se enrollan en una deliciosa galleta. Para más crujiente, pruebe esta versión de pistacho, que se puede preparar parcialmente con anticipación para que pueda pasar más tiempo celebrando.


Freidora de aire Sufganiyot

Si está observando su consumo de grasas durante Hanukkah, esta receta de sufganiyot de freidora de aire podría ser la respuesta. Gracias a la freidora, tienen todo el sabor y la textura de la delicia tradicional con menos calorías y gramos de grasa. Si bien estos no se fríen en aceite, se cepillan con un poco antes de cocinarlos en la freidora, para que pueda seguir honrando la tradición.


6. Donuts Paleo de Arándanos

¡Llamando a todos los amantes de las donas de pastel de arándanos! Estas golosinas afrutadas tienen todo el sabor de su rosquilla favorita, sin las calorías adicionales ni los ingredientes procesados. "Estas rosquillas encajan en una dieta sin gluten porque utilizan una base de harina de almendras y coco", dice Gorin. "Además, el uso de frambuesas y arándanos reales aporta fibra y antioxidantes a esta receta".


2. Galletas de desayuno con camote, arce y nueces

Sabes que una galleta es saludable & # 8203y& # 8203 delicioso cuando se puede disfrutar tanto para el desayuno como para el postre. "Además de las batatas, la avena y las nueces también proporcionan fibra", dice Gorin. También puede optar por espolvorear superalimentos adicionales como semillas de chía o semillas de cáñamo para aumentar los nutrientes sin alterar el sabor.


8 postres saludables de yogur

En el episodio de esta semana & rsquos de Mad Genius Tips, F & W & rsquos Justin Chapple demuestra cómo hacer uno de los postres saludables favoritos de Gail Simmons & rsquos: puntos de yogur helado. Son muy fáciles de preparar y divertidos para comer. Pero no es la única forma de utilizar yogur en postres buenos para usted. Aquí, ocho recetas para probar.

En el episodio de esta semana & # x2019s de Mad Genius Tips, F & ampW & # x2019s Justin Chapple demuestra cómo hacer uno de los postres saludables favoritos de Gail Simmons & # x2019: los puntos de yogur helado. Son muy fáciles de preparar y divertidos de comer. Pero no son la única forma de usar yogur en postres buenos para usted. Aquí, ocho recetas para probar.

1. Panna cottas de yogur con miel
El yogur espeso y cremoso al estilo griego es una base deliciosa en estas panna cottas picantes y bajas en grasa.

2. Tarta de yogur con miel y arándanos con corteza de jengibre
Melissa Rubel Jacobson mezcla yogur cremoso con miel para que sea deliciosamente dulce y picante, luego lo unta en una corteza de galleta graham condimentada con trozos de jengibre cristalizado y lo cubre con arándanos gruesos.

3. Pastel de yogur y albaricoque con corteza de granola crujiente
Aquí se incorporan avena y almendras saludables en una corteza de granola ingeniosa para este pastel agridulce.

4. Panna Cotta de yogur con granizado de piña
Este postre es lujosamente cremoso, pero bajo en grasas y calorías.

5. Pavlovas de bayas y yogur con jarabe de manzanilla y lavanda
La manzanilla y la lavanda tienen propiedades calmantes. Aquí, las flores se sumergen en un almíbar para obtener bayas ricas en antioxidantes.

6. Melón a la menta con granizado de vainilla y yogur cítrico
A Michael Laiskonis le gusta el encanto retro de las bolas de melón: las marina en lima y jengibre, y las combina con granizado de vainilla y una crema de yogur ligera y cítrica.

7. Terrina de yogur helado de limón con arándanos y mango
Este asombroso manjar congelado preparado con anticipación, elaborado con yogur sin grasa, fruta fresca y azúcar turbinado, es deliciosamente cremoso.

8. Souffl de yogur de grosella roja & # xE9s
Estos souffl & # xE9 aireados tienen un sabor tremendamente picante gracias a las grosellas rojas frescas.


También conocido como nam kang sai, el postre tailandés de hielo raspado es una mezcla de sus coberturas de postre favoritas, hielo raspado, jarabe de sabor / color y leche condensada.

El postre tailandés y rsquos con hielo raspado es bastante similar al patbingsu de Corea y rsquos. Es todo sobre los ingredientes.

Para esta receta, usted & rsquoll usa un tentador jarabe rojo para darle sabor y cubos de pan y semillas de albahaca como aderezo.

Otras grandes inclusiones son el maíz dulce, la malanga, los rubíes rojos y la piña. Las opciones son infinitas, ¡así que siéntete libre de hacer tu propia mezcla!


Ver el vídeo: Natillas Saludables en 10 min. fácil. Vegana


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