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Lavé y limpié los rábanos y los corté en rodajas.

En un plato monté el bocadillo: puse un trozo de pan de pita que engrasé con un poco de queso crema con hierbas, luego puse queso encima y engrasé con un poco de caviar rosa luego puse otro trozo de pan de pita (o palito), queso crema con hierbas y espolvoreé un poco de queso azul luego puse rodajas de rábano, queso y nuevamente un poco de queso crema, encima puse la tercera pieza de pan de pita y lo adorné con caviar rosa, hojas de perejil y chery rosado .

¡Buen apetito!



Torta del castillo

Os hablaba de un molde de silicona para tartas con forma de castillo, que encargué a www.decorix.ro. Siempre decidí usarlo, pero hasta ahora no he tenido la oportunidad. Finalmente hice el primer pastel con forma de castillo, un pandispan simple, porque quería probar la forma. Se portó muy bien, mi castillo estaba un poco duro en las torretas, pero en general, la forma hizo bien su trabajo.

Ingrediente:
& # 8211 4 huevos
& # 8211 4 cucharadas de azúcar
& # 8211 4 cucharadas de harina
& # 8211 una cucharada de extracto de vainilla
& # 8211 ½ cucharada de extracto de vainilla

Precalienta el horno a 180 grados. Separamos los huevos, batimos las claras con el azúcar. Es muy importante batir mucho las claras (al menos 15 minutos) y añadir el azúcar poco a poco. Después de cada cucharada de azúcar, mezcle hasta que se derrita por completo antes de agregar otra.

Cuando la espuma esté dura, agregue las yemas, una a una, revolviendo después de cada una. Luego agrega la vainilla.

Al final añadimos la harina y la incorporamos utilizando una espátula, con movimientos de arriba hacia abajo, para que el aire no salga de la composición.

Pon la composición en forma de silicona, untada con un poco de grasa y métela al horno durante 30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

No tuve mucho tiempo para decorar el pastel porque venían los invitados, pero lo garabateé un poco con unos lápices decorativos del Dr. Oetker. ¡Espero que disfrutes! A Luca le gustó mucho, sobre todo porque lo serví con mermelada de fresa, porque el pandispan vacío está un poco seco. ¡Eres bienvenido!



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