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Para el hojaldre: Derretir la mantequilla y reservar 9 cucharadas de la misma, que reemplazamos con 9 cucharadas de aceite. Ponemos un puñado de harina, mezclamos y retiramos del fuego. Sale con una composición a modo de crema espesa con la que engrasaremos la masa.

Sobre las 9 cucharadas de mantequilla, enfriadas, agregue un huevo, sal, esencia y azúcar y mezcle.

Agrega las 11 cucharadas de agua y comienza a incorporar la harina mezclada con levadura en polvo y bicarbonato de sodio.

Amasamos una masa no pegajosa y ligeramente elástica que esparcimos en una hoja fina sobre la mesa de trabajo.

Engrasar la mitad de la masa con la mitad de la composición enfriada, doblar la otra mitad de la masa sobre la parte engrasada, presionar un poco con la mano y volver a engrasar y doblar, repetir esta operación hasta que terminemos la composición engrasada y ya no podamos doblar la masa.

Cubrir la masa con un papel de aluminio y dejar enfriar durante 30 minutos hasta que se endurezca la composición con la que se engrasa.

Para el llenado: pelar las manzanas y el interior y ponerlas en el rallador grande.

Ponlas en un bol al fuego junto con el azúcar y la canela y déjalas por 10 minutos hasta que tomen un bonito color y formen un almíbar, luego agrega la sémola y retira del fuego. Déjalos enfriar.

Sacar la masa de la nevera y extenderla sobre la mesa con ayuda del rodillo de amasar.

La sábana no debe estirarse en una capa demasiado delgada, del grosor del dedo meñique de una mujer.

Corta la hoja en cuadrados, coloca una cucharada de la composición de manzana en el medio del cuadrado, dobla los extremos y presiona con un tenedor para que se peguen.

Coloca los triángulos en la bandeja forrada con papel de horno y hornea a 180 grados durante 35 minutos.

Cuando se enfrían, los espolvoco con azúcar según mis preferencias.



Todos conocemos el pastel de manzana

Hojaldre con manzanas y canela Esta receta es muy sabrosa con manzanas y canela y la casa es. Hoy preparé ESTRUCTURA DE HOJA CON MANZANAS. En otoño encontramos en los mercados las mejores y más sabrosas manzanas, así es. Las manzanas caramelizadas son una delicia y en mi mente siempre las asocio con A. La tarta de nueces y manzanas es un delicioso postre tierno, muy fácil de preparar. Las nueces, junto con las manzanas y el sabor a canela, hacen un pastel sencillo.

Comida Rumana, Recetas Rumanas, Smothie, Masa. La receta de mini strudels con manzanas y nueces es ideal para el ayuno y más. No contiene ningún ingrediente de origen animal. Manzanas caramelizadas con canela envueltas en hojaldre. Pastel de manzana y hojaldre casero simple & # 8211 Recetas de arándanos.

Hamburguesa con manzanas caramelizadas y salsa de vainilla & # 8211 Recetas dulces. Necesitas: un paquete de hojaldre, 4 manzanas, 1 vaina de vainilla, 50 g de mantequilla, 300 ml de nata líquida, 4 huevos, 100 g de azúcar, canela, azúcar. Este bizcocho volcado con manzanas caramelizadas es uno de los más sencillos.


Recetas con vinagre de manzana

por Fórmula AS Escritura, Número 1435 Foto: Shutterstock

La edad de las manzanas maduras, que las hábiles amas de casa saben convertir no solo en compotas y pieles, sino también en mosto y vinagre agridulce. Increíblemente bueno para la salud, también atrae la mejilla, lo que la ayuda a mantenerse delgada. Prueba nuestras recetas y verás

Mascarilla de vinagre para el rostro

Un cuarto de taza de avena se mezcla con una cucharada de miel y una cucharada de vinagre de sidra de manzana. Después de que estén bien homogeneizados, aplicar sobre el rostro húmedo. Deja que la mascarilla se seque. Enjuague con agua fría y luego aplique una crema hidratante.

Solución para piel limpia y luminosa

Un cuarto de taza de vinagre blanco se mezcla con un cuarto de taza de jugo de limón, una taza de vino blanco y una cucharadita de miel. Pon los ingredientes en un bol y mezcla bien. Conservar en el frigorífico en un frasco. Se aplica por la noche y por la mañana, en la mejilla desmaquillada.

Cuero fino, para la eternidad

Mantén tu piel delicada hidratándola constantemente antes de maquillarte. Todo lo que tienes que hacer es remojar un guante de algodón o una compresa de gasa en agua tibia, mezclada con un poco de vinagre de sidra de manzana, exprimirlo y luego sostenerlo en tu cara durante 15 a 30 segundos. En pieles casi apagadas, luego aplique una crema hidratante y maquillaje. La piel permanecerá tersa y joven, y el enrojecimiento desaparecerá.

Tratamiento capilar con aceite y vinagre

Restaura el cabello seco y quebrado con vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva. Calentar un cuarto de taza de aceite de oliva hasta que alcance una temperatura soportable, luego aplicarlo a lo largo de todo el cabello, masajeándolo. Asegúrate de que las puntas del cabello se empapen bien. Si tienes el pelo largo, aumenta la cantidad de aceite. Luego llena una palangana con tanta agua caliente como puedas, en la que pones media taza de vinagre. Remoja una toalla en agua y exprímela. Envuelva su cabello empapado en aceite de oliva en una toalla húmeda caliente, luego átese la cabeza con una toalla seca. Después de 15 minutos, retire ambas toallas y lávese el cabello con un champú suave.

Solución hidratante para el cabello.

Ingrediente: una yema de huevo, una cucharadita de miel, 1/4 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana.

Método de preparación: batir bien todos los ingredientes durante unos minutos, o ponerlos en la batidora para obtener una crema suave. Frote su cabello y cuero cabelludo con esta mezcla y déjela actuar durante 10 minutos. Lavar con champú y aclarar con agua en la que se ponen unas gotas de vinagre.


Trigones con manzanas

Este postre nació de la necesidad de consumir una bolsa de masa del congelador, que allí estaba envejeciendo un poco. Como ya había hecho pasamontañas antes y como si no tuviera ganas de volver a hacerlo, y porque estaba pasando por alto una bolsa de manzanas ralladas en el congelador, decidí liberar espacio y convertirlas en un muy buen postre. La idea de empaquetar el trigo se me ocurrió navegando por la red, de lo contrario los hubiera llamado strudels :)) Se fueron accidentalmente del correo, pero esto no afectó el sabor y dulzura del trigo. En el futuro podemos probar algunos con queso o carne :)


Trigones con manzanas

Este postre nació de la necesidad de consumir una bolsa de masa del congelador, que allí estaba envejeciendo un poco. Como ya había hecho pasamontañas antes y como si no tuviera ganas de volver a hacerlo, y porque estaba pasando por alto una bolsa de manzanas ralladas en el congelador, decidí liberar espacio y convertirlas en un muy buen postre. La idea de empaquetar el trigo se me ocurrió navegando por la red, de lo contrario los hubiera llamado strudels :)) Se fueron accidentalmente del correo, pero esto no afectó el sabor y dulzura del trigo. En el futuro podemos probar algunos con queso o carne :)


Pastel de ayuno con manzanas y nueces

Cuando preparo algo bueno que como mucho, ¿sabes cómo lo digo?

Y no es que no sea bueno, todo lo contrario :)), pero tengo el eterno problema, el del límite.

Si era realmente tan bueno o tenía hambre, si era el hecho de que se limitaba a los dulces, realmente no sé la razón. Lo que sí sé es que una vez me comí 4 trozos de pastel en ayunas con manzanas y nueces.

Ingredientes pastel de ayuno con manzanas y nueces

  • un paquete de láminas para tarta y láminas delgadas # 8211, sin hojaldre que compré en Lidl
  • 1,5 kg mero
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 200 g de nueces picadas (no molidas, picadas)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de canela
  • aceite o margarina derretida, para engrasar las hojas

Preparación Pastel de ayuno con manzanas y nueces

Lavar bien las manzanas y ponerlas en el rallador con mallas grandes.

Ponlas en un bol con el azúcar y cocina por 5 minutos.

Apagar el fuego, agregar las nueces, el jugo de limón, la canela y el azúcar de vainilla.

Transfiera la mezcla a un colador y déjela escurrir. No presione sobre las manzanas, simplemente deje escurrir el exceso.

  • Si desea que el jugo permanezca, agregue 3-4 cucharadas de harina al relleno. Preferí dejarlos escurrir un poco.
  • Precalienta el horno a 190 grados.

Desdoble el paquete con hojas (no lo desembale antes, corre el riesgo de que las hojas se sequen).

Coger ligeramente una hoja a la vez, ponerla en una bandeja de 30cm / 20cm, solo la mitad (ver foto) engrasar bien con aceite o margarina derretida y pasar por la otra mitad de la hoja. Engrase de nuevo.

Hacer lo mismo con otra hoja pero no engrasar la parte superior sino poner 1/3 del relleno de manzana.

Hacer otra capa como la anterior, a partir de láminas de tarta engrasadas y poner otro 1/3 del relleno, luego repetir la misma operación. Necesita obtener 4 capas de hojas y entre ellas 3 capas de relleno. La última será, lógicamente, la capa de sábanas.

Engrase bien el pastel, córtelo en cuadrados con un cuchillo afilado.

Mételo en el horno, en el paso 2 y hornéalo durante 35-40 minutos, hasta que se dore.


Receta de pastel de manzana simple y deliciosa del chef Florin Dumitrescu

La tarta de manzana es uno de los postres más queridos por los rumanos. Independientemente de la temporada u ocasión, un pastel de manzana siempre será disfrutado con mucho apetito por los comensales.

Si la idea de cocinar pasteles te asusta, tenemos buenas noticias, una receta muy, muy fácil de hacer, probada y recomendada por el famoso jurado de & # 8222Chefi la Cuțite & # 8221, Florin Dumitrescu.

Para este pastel de manzana, necesitas algunos ingredientes simples, y el resultado será inesperadamente sabroso.

Aquí está la sencilla y deliciosa receta de pastel de manzana del chef Florin Dumitrescu

Ingrediente:

  • 5-6 manzanas
  • 50 gramos de mantequilla
  • dos huevos
  • yogur cremoso (10% de grasa)
  • 2 cucharadas de azucar
  • una cucharadita de canela
  • coñac
  • Masa de reposteria

Método de preparación:

Las manzanas lavadas se cortan en cubos. Calentar la mantequilla en una sartén, agregar las manzanas picadas, dos cucharadas de azúcar y canela (dos puntas de cuchillo).

Deje que las manzanas se doren un poco, luego agregue el brandy y cocine a fuego lento la fruta.

Mientras se cocinan las manzanas, prepara el resto de los ingredientes para el pastel. En un bol batir dos huevos. Desenvuelve el hojaldre y colócalo en una bandeja exactamente como está (sin diluirlo con el rodillo). El horno ya está calentado a 180 grados. Colocamos las manzanas en una de las mitades de la masa, y con la otra mitad las tapamos, para obtener una tarta alargada en forma de pastel.

Presione bien los bordes del pastel para que la composición no salga durante la cocción, corte el exceso de masa y gire los bordes hacia adentro. Batimos el huevo batido sobre el hojaldre y metemos la tarta al horno durante 45 minutos.

Cuando el pastel esté listo, sácalo del horno y sírvelo con una generosa cucharada de yogur cremoso.


Pastel de masa de levadura con manzanas y cobertura de Streusel (una nueva forma).

¿Estás aburrido de hacer el mismo tipo de tarta de manzana? Si es así, ¡intente cocinarlo en forma de trigo! Es simple, pero bienvenido en cualquier comida diaria o festiva. Es más sabroso que el pastel de manzana habitual. ¡Empecemos!

INGREDIENTE:

Para la masa:

-30 ml de aceite refinado (inodoro)

Para la cobertura de Streusel:

Para el llenado:

Otro: un huevo (para untar el pastel antes de hornearlo).

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepara la masa: mezcle la harina tamizada y la levadura seca en un recipiente hondo.

2. Mezclar la leche tibia con la sal y el azúcar.

3.Añadir la leche combinada con sal y azúcar, mantequilla blanda y huevo al tazón de harina. Mezclar muy bien con una cuchara.

4. Al final, agrega el aceite y amasa la masa con las manos hasta que esté completamente incorporada. Debe ser suave, homogéneo y no pegajoso.

5. Cubra la masa con film transparente y déjela reposar durante 1,5 horas en un lugar cálido.

6.Prepare la cobertura de Streusel: mezclar el azúcar y la harina tamizada en un bol hondo. Luego vierte la mantequilla fría a través del rallador grande, sumergiéndola periódicamente en los ingredientes secos. Mezclar muy bien con las manos hasta obtener una masa arenosa.

7. Cúbralo con film transparente y refrigérelo.

8.Prepara el relleno: pelar las manzanas y los tallos. Córtelos en cubos.

9. Derrita la mantequilla en una sartén grande. Agregue las manzanas y cocine a fuego alto durante 5-7 minutos, hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia.

10. Transfiera las manzanas a un recipiente limpio y déjelas enfriar por completo.

11.Dale forma al pastel: Trabajando sobre la mesa espolvoreada con harina, amase un poco la masa fermentada, luego divídala en 8 partes iguales. Dales forma de bolitas.

12. Estire cada bola de masa hasta formar una torta fina y redonda.

13. Extienda 1-2 cucharadas de cobertura Streusel sobre la mitad de su superficie. Luego dóblelo por la mitad, cubriendo completamente la cobertura y presione ligeramente con las palmas.

14. Divida visualmente la media luna resultante en cuartos y esparza 2 cucharadas de manzanas en su segundo cuarto.

15. Cubra el relleno con su primer cuarto (desde el borde), luego dóblelo dos veces más (una vez por cada cuarto), manteniendo su forma triangular.

16.Coloca los triángulos resultantes en una bandeja redonda con un diámetro de 26-28 cm y el fondo forrado con papel de horno (con la punta en el centro de la bandeja).

17. Cubra el pastel con un paño de cocina limpio y déjelo "reposar" durante 15 minutos.

18. Engrase la superficie con huevo batido y espolvoree con la cobertura restante de Streusel.

19. Hornee la tarta durante 40-50 minutos en el horno precalentado a 170 ° C.


Pastel de masa de levadura con manzanas y cobertura de Streusel (una nueva forma).

¿Estás aburrido de hacer el mismo tipo de tarta de manzana? Si es así, ¡intente cocinarlo en forma de trigo! Es simple, pero bienvenido en cualquier comida diaria o festiva. Es más sabroso que la tarta de manzana habitual. ¡Empecemos!

INGREDIENTE:

Para la masa:

-30 ml de aceite refinado (inodoro)

Para la cobertura de Streusel:

Para el llenado:

Otro: un huevo (para untar el pastel antes de hornearlo).

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepara la masa: mezcle la harina tamizada y la levadura seca en un recipiente hondo.

2. Mezclar la leche tibia con la sal y el azúcar.

3.Añadir la leche combinada con sal y azúcar, mantequilla blanda y huevo al tazón de harina. Mezclar muy bien con una cuchara.

4. Al final, agrega el aceite y amasa la masa con las manos hasta que esté completamente incorporada. Debe ser suave, homogéneo y no pegajoso.

5. Cubra la masa con film transparente y déjela reposar durante 1,5 horas en un lugar cálido.

6.Prepare la cobertura de Streusel: mezclar el azúcar y la harina tamizada en un bol hondo. Luego vierta la mantequilla fría a través del rallador grande, sumergiéndola periódicamente en los ingredientes secos. Mezclar muy bien con las manos hasta obtener una masa arenosa.

7. Cúbralo con film transparente y refrigérelo.

8.Prepara el relleno: pelar las manzanas y los tallos. Córtelos en cubos.

9. Derrita la mantequilla en una sartén grande. Agregue las manzanas y cocine a fuego alto durante 5-7 minutos, hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia.

10. Transfiera las manzanas a un recipiente limpio y déjelas enfriar por completo.

11.Dale forma al pastel: Trabajando sobre la mesa espolvoreada con harina, amase un poco la masa fermentada, luego divídala en 8 partes iguales. Dales forma de bolitas.

12. Estire cada bola de masa hasta formar una torta fina y redonda.

13. Extienda 1-2 cucharadas de cobertura Streusel sobre la mitad de su superficie. Luego dóblelo por la mitad, cubriendo completamente la cobertura y presione ligeramente con las palmas.

14. Divida visualmente la media luna resultante en cuartos y esparza 2 cucharadas de manzanas en su segundo cuarto.

15. Cubra el relleno con su primer cuarto (desde el borde), luego dóblelo dos veces más (una vez por cada cuarto), manteniendo su forma triangular.

16.Coloca los triángulos resultantes en una bandeja redonda con un diámetro de 26-28 cm y el fondo forrado con papel de horno (con la punta en el centro de la bandeja).

17. Cubra el pastel con un paño de cocina limpio y déjelo "reposar" durante 15 minutos.

18. Engrase la superficie con huevo batido y espolvoree con la cobertura restante de Streusel.

19. Hornee la tarta durante 40-50 minutos en el horno precalentado a 170 ° C.


Miel de canela

  • Autor de la publicación: FagureleCuMiere
  • Publicación publicada: 10 de agosto de 2019
  • Categoría de publicación: Recetas con miel
  • Comentarios de la publicación: 0 Comentarios

Además del interesante sabor, se encontró que la mezcla de miel y canela consumida regularmente, ayuda a tratar muchas dolencias: dolor de muelas, colesterol alto, infertilidad e impotencia, dolor de estómago, úlceras, indigestión, enfermedades cardiovasculares, etc.

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