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Las manzanas se limpian y rallan. Agrega el azúcar y la canela y mezcla bien. Calentar hasta que el jugo disminuya. Dejar enfriar.

Mezclar la harina con la levadura en polvo y la mantequilla picada, el azúcar, la sal, la esencia y la piel de limón, las yemas de huevo y la crema agria y amasar bien. Se estiran dos hojas. Coloque la primera hoja en la bandeja forrada con papel de hornear.

Coloque las manzanas en la hoja y nivele

La segunda hoja se corta en tiras y se hace una rejilla, hornear durante 40-50 minutos.





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