Mejora tu trabajo en clase: puedes estudiar tacos en esta universidad



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La Universidad de Kentucky ha agregado un nuevo curso llamado "Alfabetización en tacos: defensa pública y comida mexicana en el sur de EE. UU."

Universidad de Kentucky / Wikimedia Commons

"Entonces, ¿qué haces para tu clase de comida mexicana este semestre?" "Ya sabes ... nos taco".

Definitivamente, hemos oído hablar de algunas clases universitarias inusuales, como cursos completos sobre videojuegos, clases que se centran en la lectura. Harry Potter, e incluso se ofreció una clase única de tejido de cestas bajo el agua en Rutgers.

Pero nuestro erudito interior obsesionado con la tortilla se animó en un nuevo curso que se ofrece este semestre en la Universidad de Kentucky: "Taco Literacy: Public Advocacy and Mexican Food in the US South". No se deje intimidar por el título elegante, según Vice's Munchies, la mayor parte de la clase consiste en comer y escribir sobre tacos: cada el sueño de un estudiante universitario.

De acuerdo a Encuestas de población PEWKentucky tiene una de las poblaciones hispanas de más rápido crecimiento en los últimos años.

“Al final del curso, mis alumnos serán generadores de conocimiento, tendrán un portafolio lleno de periodismo gastronómico multimedia, y estarán sobre la etapa de fajita de la comida mexicana”, profesor del curso Steven Alvarez. dijo Vice’s Munchies. También dijo que muchos más estudiantes se inscribieron en el curso de lo que anticipó, pero no rechazó a ningún estudiante.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una experiencia tan buena para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una buena experiencia para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una buena experiencia para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una buena experiencia para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una experiencia tan buena para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una buena experiencia para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una buena experiencia para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una experiencia tan buena para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirige a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una buena experiencia para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


Tengo un hijo que se dirigirá a la universidad este otoño y otro hijo lo seguirá en un par de años. Hace unos meses reservé un día a la semana para que prepararan la cena. El domingo fue el día más fácil para nosotros. Cada semana eligen una comida que les gusta comer y luego les enseño cómo hacer la receta. Hemos estado recopilando las recetas en carpetas para que las lleven a la universidad. Como su madre, es bueno saber que no solo los envío con un libro de cocina al azar a la universidad o con la esperanza de que encuentren algo para cocinar en Pinterest. Para cuando los deje en la escuela, sabrán cómo cocinar todas las recetas de sus libros de cocina personalizados.

Debido a que ha sido una muy buena experiencia para mí hacer esto con mis hijos, quería compartir la idea con aquellos de ustedes que también están enviando niños a la universidad. He disfrutado este tiempo con mis hijos en la cocina. Hablamos, reímos, escuchamos música y comemos. Les interesa cómo se combinan los ingredientes de las recetas. A veces me sorprenden sus preguntas sobre cómo se hace algo, especialmente cuando probablemente he hecho la receta cientos de veces durante los años en que ellos han estado creciendo.


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